Pour les amoureux des dîners dans des lieux atypiques et charmants, voici un restaurant qui vous fera passer un moment particulièrement agréable. Pour le plaisir des yeux, des oreilles et des papilles.
C’est par hasard que j’ai découvert ce lieu, attiré par un intérieur très bien décoré que l’on entraperçoit depuis la rue. Le charme de la première salle confirme la première impression : la hauteur de plafond surprend, l’agencement des bouteilles de vins laisse augurer de douces saveurs, l’accueil est impeccable et la musique est choisie avec goût.
C’est un restaurant dans lequel on se sent bien, et qui fait paisiblement patienter l’arrivée de la carte, grâce à une ambiance qui séduira les amateurs de cadre typique. Le couple qui tient l’établissement a su allier le goût pour une décoration sans défaut à celui, fondamental, d’une nourriture de qualité savamment cuisinée.
Le service, impeccable, vous donnera peut-être l’occasion d’apprendre les choix réalisés en matière de respect de l’environnement et de sélection des aliments. La carte disponible vous proposera un panel assez large de saveurs, qui, au regard des choix réalisés lors de ma visite témoignent d’une cuisine empreinte de délicatesse et d’attention. La carte des vins est quant à elle complète, et saura accompagner l’ensemble des entrées, plats et desserts.
Et peut-être aurez-vous finalement la chance de savourer le triptyque des plaisirs que renferme ce lieu : non content d’ajouter des séances de dégustations de vins à ses activités (programmation disponible sur le site internet), le restaurant invite à sélectionner des soirées où des musiciens se produiront devant vous. Les musiques typiques espagnoles et brésiliennes jouées à quelques mètres de vous raviront pour un temps, ajoutant un autre plaisir à celui de la dégustation.
On redemande un tel mélange de saveurs, de savoir-faire, et de passion partagée pour la restauration…
Rua Professor Atílio Innocenti, 811,Vila Nova ConceiçãoSão Paulo, SP – BrasilCEP 04538-002Tel.: 55 (11) 3846-0384 http://www.saintvinsaint.com.br
Hugo Durand